Прокуратурой города Буйнакска на основании задания Генеральной прокуратуры Российской Федерации проведена проверка исполнения законодательства о зерне, качестве и безопасности его переработки.
В ходе проверки прокуратурой города выявлены нарушения деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность по производству муки и хлебобулочных изделий.
Так, в ходе проверки мукомольной мельницы выявлены нарушения требований федерального законодательства, выразившиеся в отсутствии необходимых исследований на содержание генно-модифицированных организмов, деклараций о соответствии и протоколов испытаний при продаже муки, а также документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.
В нарушение технического регламента «О безопасности пищевой про-дукции» на продукции отсутствует маркировка, обязательная для размещения, с указанием информации о дате изготовления, сроках годности, составе, условиях хранения пищевой продукции. На мельнице партии отрубей пшеничных и мука хранились без документов, подтверждающих их качество и безопасность. В ходе осуществления деятельности по помолу пшеницы к работе были допущены работники без прохождения в установленном порядке обязательных медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. Кроме того, индивидуальный предприниматель не обеспечил содержание территории в чистоте, ежедневную очистку территории предприятия от мусора и посторонних предметов. На момент проверки территория предприятия содержится в антисанитарном состоянии; не обеспечено систематическое очищение производственного помещения, где хранится мука, от пыли, мусора, россыпей сырья.
Также не проводится дезинфекция, дезинсекция и дератизация помещений. Не представлены акты выполненных работ или договоры со специализированными организациями на проведение таких работ. Не соблюдаются правила хранения муки.
Аналогичные нарушения выявлены и в ходе проверки хлебобулочных пекарней, расположенных на территории города, принадлежащих индивидуальным предпринимателям .
По результатам проверки прокуратурой города в отношении собственников указанных пекарней и мельницы возбуждены дела об административных правонарушениях по ст. 6.3 и ч. 1, ст. 14.43 КоАП РФ и направлены для рассмотрения в ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Буйнакск.
З. АЙЛАНМАТОВ
ст. помощник прокурора г.Буйнакска.
